Co je Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin se získává extrakcí rozpouštědlem ze sušených zralých plodů Capsicum annum L nebo Capsicum fruitescens L. Výrobek má pronikavou vůni, charakteristickou pro čerstvě mletou, sušenou, červenou papriku.Při hodnocení chuti ve zředění dochází k ostrému štiplavému pocitu.

Vzhled:

Je to viskózní, červenohnědá homogenní kapalina.

Ingredience:

Kapsaicin, dihydro-kapsaicin a nordihydro-kapsaicin

Hlavní specifikace:

Papriková oleoresin rozpustná v oleji, ve vodě rozpustná papriková oleoresin, odbarvená papriková oleoresin a bezbarvá papriková oleoresin, štiplavost od 1% do 40%, lze přizpůsobit.
Naše společnost může dodat produkt testovaný UV i HPLC.

Technické parametry:

Úložný prostor:

Výrobek by měl být skladován v chladném a suchém prostředí, chráněn před působením tepla a světla.Produkt by neměl být vystaven mrazu.Doporučená skladovací teplota je 10~15℃

Skladovatelnost:24 měsíců při skladování za ideálních podmínek.

Aplikace:

Paprikové oleoresiny se široce používají při zpracování potravin, aromatických přípravcích, omáčkových přípravcích, zpracování masa a ryb.Kapsaicinoidy mají významnou antibiotickou aktivitu a používají se jako neduživé látky v lécích na zlepšení stavu srdce a cév, snižují hladinu cholesterolu, snižují nadměrnou srážlivost krve.Kapsaicin je také známý tím, že snižuje pocity bolesti, účinná složka pro zmírnění bolesti při artritidě, lupénce, používá se jako analgetikum v topických mastech, doplňcích stravy a aktivní složkou pro obranné produkty.

Náš produktový pokrok:Naše továrna získává chilli materiál z Číny, spolupracujeme s místními farmáři na kontrole kvality chilli, aby konečný produkt neměl žádná nelegální barviva a nízké zbytky pesticidů.

Kontaktujte nás prosím pro další informace o paprikovém oleoresinu nebo pro naše aktuální cenové nabídky.